Сортът Шардоне е от френски произход. Разпространен е във Франция и всички по-северни лозарски страни. Райониран е и се засажда в нашата страна.
Шардоне е ранен винен сорт. Гроздето му узрява в края на август. Дава висококачествена продукция в по-хладни райони. Относително устойчив е на студ и суша. Има средно силен растеж, висока родовитост и среден добив.
От гроздето му се получават шампански виноматериали и висококачествени бели трапезни вина. Те се отличават с лекота, свежест, хармоничен вкус и своеобразен приятен привкус.
Шардоне е един от най-цененните сортове за съвременното винопроизводство. |